Tra i molti cereali , il Mais possiede delle caratteristiche che lo rende adatto alla produzione di prodotti molto diversi. Abbiamo esperienza di lavorazione del Mais per ottenere: Spezzati, Fiocchi di Mais, Gritz, Farine per  Polenta, Farine Speciali Calibrate, Farine Precotte, Arepas.